Resep Ikan Bakar Bumbu Bali merupakan cara membuat sajian ikan bakar dengan balutan bumbu khas Bali. Bumbu Bali memiliki ciri khas, yaitu cita rasanya yang kaya akan rempah-rempah. Kunci utama kelezatannya ada pada keseimbangan bahan utama bumbu ini. Bahan utamanya biasa dinamakan basa gede atau genep. Basa gede mempunyai 4 bahan dasar, yakni
Kakap Panggang Pedas Manis. foto: Instagram/@mega_dingding. Bahan: - 1 ekor fillet ikan kakap (bersihkan, potong-potong, dan lumuri jeruk nipis) - 3 sdm kecap manis. - 2 sdm saus sambal. - garam. - merica. - 1 sdm minyak. Bahan saus kecap : - 3 sdm kecap manis. - 3 bawang merah iris tipis. - 1 cabe rawit iris tipis. - 1 sdm air jeruk nipis.
7. Setelah ikan tercampur sempurna dengan bumbu, matikan kompor. 8. Sajikan. 2. Gurami kuah kuning. foto: Instagram/@mega_dingding. Bahan: - 1 ekor ikan gurami, bersihkan, lumuri jeruk nipis, garam . Bumbu halus: - 7 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 ruas kunyit - 1 ruas jahe - 3 butir kemiri bakar - 3 cabai merah besar . Bumbu lain: 1/4 sdt merica bubuk. Rebus jagung sebentar sekitar 5 menit. Tiriskan. Campurkan saus oles. Kemudian oleskan pada jagung. Bakar jagung di atas kompor. Jika ada panggangan arang, bisa juga pakai itu. Bolak balik. Kemudian oleskan lagi dengan bumbu oles (boleh ditambahkan dengan 1 sdm sambal agar lebih pedas).Ikan Kembung Bakar Manis Pedas. ikan kembung (maksimal 1kg) • Rawit secukupnya (sesua ikan tingkat ke pedas an) • kecap manis (me : bango) • Garam • air jeruk nipis • asam sungai atau klo gak ada gajti asam jawa • bawang putih • bawang merah. Wiewied Kitchen's. Ikan kembung bakar pedas manis.Langkah 1. Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Langkah 2. Giling bumbu halus dan baluri ikan dengan sebagian bumbu yang sudah dihaluskan. Langkah 3. Sementara ikan termarinasi, hidupkan api dan siapkan panggangan. Langkah 4. 1 ekor (600 g) ikan gurame segar. 1 sdm margarin, lelehkan. 100 ml kecap manis. 1 sdm saus tiram. 2 sdm air jeruk nipis. Bumbu Halus: 5 buah cabe merah keriting. 8 buah cabe rawit merah. 3 butir bawang merah. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Masukkan mie kuning dan aduk hingga tercampur rata. Angkat mie jontor dan sajikan selagi masih panas. Cara Persiapan. Persiapan waktu: 15 menit; Persiapan bahan: 10 menit; Porsi. Resep mie jontor ini dapat dihidangkan untuk 2 orang. Pertanyaan Umum 7hfNpR.